Конечно, давайте преобразуем сильные глаголы в приведённых предложениях в форму Präteritum:
1) Ich schreibe einen Brief.
Глагол "schreiben" (писать) в Präteritum изменяется на "schrieb".
2) Er geht nach Hause.
Глагол "gehen" (идти) в Präteritum изменяется на "ging".
3) Sie trinken Kaffee.
Глагол "trinken" (пить) в Präteritum изменяется на "tranken".
4) Wir essen Brötchen mit Käse.
- Wir aßen Brötchen mit Käse.
Глагол "essen" (есть) в Präteritum изменяется на "aßen".
5) Das Buch gefällt mir.
Глагол "gefallen" (нравиться) в Präteritum изменяется на "gefiel".
Обратите внимание, что форма Präteritum используется чаще всего в письменной речи, таких как рассказы, отчёты и литература. В разговорной речи для выражения прошедшего времени чаще используется Perfekt.